賃貸生活の知恵

ワンルームの電気コンロでも絶対できる!ゆで卵を短時間で作る方法

一人暮らしでの自炊は、簡単に作れるものがいいですよね。
今日は簡単料理の王様(?)のゆで卵を早く作る方法をご紹介します。
早いだけでなく、節水、省エネのびっくり調理法です。

卵汁

ゆでタマゴ入りトン汁

この方法ならたとえあなたがワンルームに住んでいたとしても、 火力が弱いといわれるくるくるの電気コンロだとしても、 楽々、ゆで卵が出来てしまいます♪

  1. 鍋に卵を静かに入れる。
  2. 作りたい分の卵をひびが入らないように静かになべの底に置きましょう。
  3. 水を入れます。なべ底から1㎝くらいでOKです。1㎝です!
  4. 強火で沸騰させます。
  5. 沸騰したら、蓋をして中火にして3分間、ゆでます。
  6. 「3分」たちましたか!?火をとめましょう。
  7. 蓋をしたまま約5分間、そのままにしておきます。余熱で保温しますので、5分たったら出来上がり♪

 

申し訳ございません!
あっけないくらい簡単です。
一般的には、ゆで卵は、なみなみと鍋に水を入れて、 ぐつぐつと15分くらいゆでるものでした。
この方法なら時間も水もガス(または電気)も大幅に節約可能です。

卵は熱いうちにカラをむけば、つるっとすべすべにきれいにむけます。
熱いので、やけどに注意しましょう。
水にぬらしながらむいても、大丈夫です。いや、むしろその方がいいでしょう。

固ゆでが好みの人は、蓋を閉めた状態の保温状態をもう少し長めにするといい感じになります。

ゆで卵はビタミンB2、B12の含有量が高く、タンパク質のエネルギー代謝を促進し、
また、造血作用などの働きがあり、貧血気味の人にも良い食材です。(食事はバランスよく!)

この記事はお役にたちましたでしょうか?
最後まで、お読みいただきありがとうございます♪

一人暮らしでも、朝ごはんはしっかりとりましょう。

タマゴサンド

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